a(c)crocs

17 novembre 2007

Quand on est en panne d'accroche, et qu'en plus c'est pour le centième ... gratin aux framboises et amandes

A vrai dire ce petit gratin tombe plutôt bien... Oui, comme tout le monde je me suis toujours dit qu'il faudrait un super truc pour la centième, genre "fêtons ça dignement"...Oui, sauf que, là je l'ai pas vu venir moi le centième ! Donc pas d'entremets...

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14 novembre 2007

Quand Cojean m'inspire...petit dessert sans prétention: mangue, fromage blanc et crumble coco

Parce qu'une soupe de navets c'est bon (la meilleure du monde j'vous dis), mais qu'avec un dessert qui suit c'est encore mieux... hop hop hop on prend ce qui traîne, en repensant à notre petite escapade Cojeanesque avec Nono... C'est qui Cojean? La bonne...

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14 novembre 2007

La meilleure soupe du monde (oui oui j'assume!): crème de navets caramélisés au porto !

Et voilà! Le navet a encore frappé! Déjà, j'en revenais pas du tour qu'il nous avait joué avec la tatin... genre "môsieur navet" assure grave!! Faut dire, après une telle première réussite (souvenez-vous, "il" s'était découvert une passion pour ledit...

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11 novembre 2007

Clafoutis poire-speculoos au mascarpone...petit mais costaud!!

Un reste de mascarpone, quelques poires au sirop en attente, les sacro-saints speculoos dans mon placard... on se fait violence pour résister à l'appel du traditionnel tiramisu, et on se laisse tenter par ceci, tout en déambulant sur le blog Ma Dolce...

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4 novembre 2007

Duo de mangue, parce qu'on est doublement accro: croustillant de brick mangue-coco et coulis de mangue acidulé

Ohlala je vous vois déjà venir..."non mais c'est quoi ce titre à rallonge là, ça y est, elle se la joue en mode gastro la môme..." Ouais...mais non! Fallait bien caser tout ça pour vous expliquer de quoi il ressort non? J'aurais bien juste mis "samossa...

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30 octobre 2007

un confit d'oignons rouges clafoutisé, sacrilège !! soit dit en passant, un des meilleurs que j'ai pu gouté...

Comment ça, ça commence à bien faire de transformer les sacro-saint tradi' en quiche, clafoutis et compagnie? Moi j'dis, ya pas de limites à la création! (enfin, à part celles de mon goût -et accessoirement celles de mon porte-monnaie- j'vois pas...)...

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29 octobre 2007

Tartelettes lemon&orange curd (sans beurre) et pâte sablée au cacao

Y'a des occas' comme ça, où il faut viser haut, frapper fort, bref, prouver comme on peut que la cuisine, la popote, le frichti, c'est nôt' truc, définitivement! Autrement dit, montrer de quoi on est capable, comment on se débrouille bien une spatule...

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26 octobre 2007

Tartare de saumon et pétoncles à l'orange...si c'est pas une belle preuve d'amour ça!

Dimanche matin, gueule de bois réveil délicat et nuit trop courte, MissBonbon prend malgré tout son panier d'osier sous le bras et file déambuler sur le marché... Il fait un soleil de dingue, je pouvais pas louper ça! Emplettes faites, je choisis les...

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24 octobre 2007

Thinking blogger award...à ce ryhtme là on peut tous raffler la palme d'Or les cocos!

Et ouais, moi aussi d'abord je l'ai eu, mon Thinking blog award! De la part de Kissy, à coté de la plaque. Wouahou ça doit bien être la première fois de ma vie que je touche un prix dis donc, ça me fait tout chaud au coeur là, carrément! Enfin, sur la...

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23 octobre 2007

Parce qu'on NAVET que ça au frigo...et que ça l'a fait grave! Tatin de navets, donc, au thym et en feuille de brick

Qui a dit que seuls les mioches enfants avaient en horreur certains légumes qu'ils aiment à catégoriser en fadasses, dégueulasses ou que sais-je encore de bien ragoûtant en "-asse"? (ah ah très drôle je vous vois d'ici....) Aurait-on oublier que ces Messieurs...

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