a(c)crocs

6 mars 2008

Rythme ternaire de saumon, parce que la poésie, je préfère quand elle se mange

Non pas que Baudelaire soit indigeste...ou que Rimbaud me laisse sur ma faim...Mais j'oserais dire qu'à force, ces écrits deviennent franchement roboratifs... Preuve en est, je file la métaphore jusqu'à l'écoeurement!! Yeeuuurk.... Néanmoins, autant lier...

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3 mars 2008

My blueberry tart, sourire les jours de pluie

Si vous êtes parisien, breton, normand, alsacien, auvergnat, bref, si vous pataugez dans les flaques d'eau de pluie et que c'est beaucoup moins drôle aujourd'hui en ballerines ou mocassin qu'à 8 ans en bottes en caoutchouc, cette tarte est faite pour...

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22 février 2008

Briser ses chaînes et une tarte de dingue au bon goût de Pim's: pâte aux pépites de chocolat et crème légère à l'orange!

Bon déjà quand j'ai reçu un award, jme suis méfiée.... on m'avait aussi demandé quelques vérités sur moi, mais j'étais à l'époque encore toute naïve et trop heureuse d'intégrer la blogo pour rechigner...Et puis aussi ce mot là "taguée"...non mais oh!...

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8 février 2008

je me sens pousser des envies de tarte santé... pâte HQNG, garniture poireaux-chèvre frais, sésame toréfié et pavot

Je ne sais pas si ce sont les séquelles d'une dégustation oenologique de la veille ou bien la vue de mon teint dans le miroir ce matin, mais quoi qu'il en soit, y' a un truc qui me pousse à agir là... J'ai des envie de légumes, de bio, de bon, bref: je...

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4 février 2008

Dés de saumon juste grillés, lit d'épinards à la ricotta et pignons, asperges vertes tièdes et vinaigrette à la clémentine

Ce week-end, je me serais bien nourrie uniquement de marbré (plus je le goûte, plus je l'aime celui-là) ou encore de crêpes (bin oui,la Chandeleur! c'te bonne excuse!), mais je sais faire usage de ma raison -sic- et reconnaître qu'il faut aussi prendre...

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2 février 2008

De l'utilité des journées pluvieuses ou la naissance d'un cake itinérant, canon et surtout très bon:pistache, vanille, framboise

J'aime bien me confier des missions du tonnerre. Parce que ça occupe les journées pluvieuses parisiennes (pléonasme?) et on en récolte une certaine satisfaction selon le but fixé. Par exemple ici trouver un gateau voyageur - càd qu'on peut transbahuter...

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28 janvier 2008

Tarte double citron meringuée... pour des filles à la vanille

C'est bien connu, ça vire même au cliché et on en fait de jolis rimes: une fille, ça aime la vanille. Oui, mais pas que. Il y a aussi celles qui ne jurent que par le chocolat, celles qui se damneraient pour un chou à la crème ou encore celles qui choisissent...

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24 janvier 2008

Salade de homard à l'orange et asperges vertes, vinaigrette orange-miel...Le luxe dans ma cuisine, j'assume!

Parce qu'il y a des jours où l'inspiration fait défaut et que j'en ai conscience, vous serez donc épargnés aujourdh'ui de mon habituel, mais non moins palpitant, récit pré-recette. Oui, il faut savoir reconnaître la faille créatrice, et donc, apprendre...

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21 janvier 2008

Le "tout pour plaire": l'entremets chocolat poire facile, rapide, léger, bref, celui qu'on attendait tou(te)s!!!

Je vous arrête tout de suite, parce que je vous voir déjà venir là...OUI la photo est minable. Mais 1) photographier le soir sous tungstène et basse consommation c'est coton 2) réussir quand même à choper trois clichés alors que la batterie clignote depuis...

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19 janvier 2008

Keftas de saumon épicés et mousseline sucrée de carottes aux navets, autrement dit: l'accord parfait!

Qui a dit que les bonnes résolutions de début d'année c'était du chiqué ? Parce que moi là je démens, et preuve à l'appui les amis! On n'est que le 18 du premier moi de l'année, et j'ai déjà deux nouveauté salées à mon actif... moi aussi je m'interroge...

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