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4 juin 2007

Tarte fine au confit d'oignons, tomate et fromage de chèvre

Tarte fine au confit d'oignons, tomate et fromage de chèvre
Les tartes salées, c'est vraiment l'idéal quand un apéro improvisé pointe le bout de son nez! Bon, j'avoue, la fête des voisins, ce n'est pas ce qu'il y a de plus "improvisé", puisqu'ily a date et heure de rdv...mais tout de même, la tarte reste LE ptit...
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28 mars 2011

Ne pas baisser ses exigences. Tribute to Sa-Qua-Na

Ne pas baisser ses exigences. Tribute to Sa-Qua-Na
Il est un âge où nous sommes encore malléables, enclins à l'assouplissement, aptes à se courber, se fondre, se sculpter pour s'adapter. Enfant projeté dans le monde adulte, on se choisit des modèles, des mentors, des idéaux, sans se poser la question...
24 novembre 2007

échauffement de rigueur: "bûche" mousses poires et chocolat sur génoise amandes-cacao

échauffement de rigueur: "bûche" mousses poires et chocolat sur génoise amandes-cacao
Toujours suivre les conseils de sa mère. "Tests before Christhmas day, Part One" (parce qu'on ne voudrait pas emmener toute la family aux urgences pour indigestion le 24 au soir, ou, pire, se taper la honte sévère parce que c'est moins bon que Picard...)...
20 novembre 2007

Le risotto "take it easy"...potiron, noisettes et parmesan -Attention post polémique-

Le risotto "take it easy"...potiron, noisettes et parmesan -Attention post polémique-
En ces temps d'hibernation forcée, on a au moins la cuisine pour s'occuper, et tenter de se la jouer zen, feng-shui, bref hyper détendus (ce que l'on n'est absolument pas, cela va de soi). Take it easy .Bon, pas de malentendus, je ne suis absolument pas...
21 novembre 2007

calmer ses ardeurs et manger des muffins... flocons d'avoine, huile de noisette et pommes

calmer ses ardeurs et manger des muffins... flocons d'avoine, huile de noisette et pommes
Chaque jour à son lot de tergiversations, aux thèmes plus ou moins futiles, plus ou moins justifiables de pression mentale aussi d'ailleurs. Parce qu'à la maison, on dirait bien que je suis la seule à trouver ça normal de me réveiller la nuit en pensant...
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9 mai 2007

Crevettes et Carottes au Curry

Crevettes et Carottes au Curry
Une petite recette sans création de ma part, trouvée sur le site "l'internaute", juste ici Je l'ai simplement adaptée pour 2 personnes. Ingrédients: -30 crevettes cuites, décongelées- 2 carottes-1/3 de boite de chair de tomates-1 gros oignon blanc-1 càs...
16 janvier 2007

L'ENTREMETS (preque) PARFAIT !

L'ENTREMETS (preque) PARFAIT !
CHose promise, chose due, avec un peu de retard, mais je suis en plein dans les exams là....Voilà la revanche de mon amie la gélatine, qui, elle, ne m'a pas laissé tomber (n'a surtout pas laissé tomber les mousses!). La recette est totalement inspirée...
15 juillet 2008

Champignons de Paris et concombre "à la grecque". Le "lastminute" en cuisine, j'dis banco. C'est deja ça

Champignons de Paris et concombre "à la grecque". Le "lastminute" en cuisine, j'dis banco. C'est deja ça
Vous avez déjà passé un week-end entier -et prolongé le week-end- le nez dans l'écran à tenter de dégoter les vacances de vos rêves? Non? Tant mieux pour vous. J'ai erré, farfouiller, entre "promos", "dernière minute", "maxi-affaires","séjours de rêves...
26 avril 2007

Pour ceux qui croient encore que le Citron Vert n'est bon que pour les Mojitos....

Pour ceux qui croient encore que le Citron Vert n'est bon que pour les Mojitos....
...-ce qui n'est pas tout à fait faux, si l'on fait abstraction du mode restrictif...n'est-ce pas...avec ce soleil en plus-... mais enfin, voilà une recette tout aussi délicieuse et rafraichissante que le cocktail précité !!(et aux conséquences moins...
1 mai 2010

Tour à Tours, suite et faim: l'Atelier d'Akrame.

Tour à Tours, suite et faim: l'Atelier d'Akrame.
Samedi, 20h40En voiture dans Tours, je me dis, c'est finger in the nose pour le créneau juste devant l'entrée du resto. Bon, ça c'est parce que je crois que quand t'as réussi a te garer dans Paris, tu peux te garer partout ailleurs dans le monde. Sauf...
13 juin 2007

Verrine toute légère: fromage blanc 0%, lemoncurd sans beurre et framboises du jardin

Verrine toute légère: fromage blanc 0%, lemoncurd sans beurre et framboises du jardin
Et voilà enfin le dessert post-tatin! Je n'ai aucun mérite créatif pour cette verrine, tout droit sortie de chez "Sucré-Salé" où SOphie nous confie cette délicieuse recette! Lemoncurd sans beurre (1petit pot type "la laitière") -le jus de 2 citrons-1...
4 février 2007

Du Cappuccino...(et petite note sur les "bazars")

Du Cappuccino...(et petite note sur les "bazars")
"Essai du matin, chagrin!" enfin je n'irai pas jusque là, mais grosse déception pour mon ptit dèj dominical !Le fautif : Hier, en farfouillant dans un bazar près de chez moi (vous savez ce genre de magasin qui font du déstockage de toutes sortes de choses:fringues,déco,dvds,cosmétiques,ustensiles...
6 avril 2007

Tartelettes aux fruits frais (et première crème pâtissière!)

Tartelettes aux fruits frais (et première crème pâtissière!)
Il y a des mots qui font peur... prenez "crème pâtissière" par exemple, je me suis toujours sentie effrayée à la simple évocation du terme. Je m'explique: c'est un peu comme "bavarois"; ça résonne comme quelque chose de grandiose, d'irréalisable, de ..."pro"...
6 juin 2007

4 pincées de lieux, 4 cuillerées de goûts, 4 poignées d'habitudes....= quelques vérités saupoudrées !

4 pincées de lieux, 4 cuillerées de goûts, 4 poignées d'habitudes....= quelques vérités saupoudrées !
N'ayant pas encore bien forgé ma place ni étoffé mon réseau dans notre charmante blogosphère, je n'ai pas reçu d'invitation à répondre à ce questionnaire....snif :)Comme une grande, je prends donc l'initiative de le publier tout de même, parce que bon,...
24 septembre 2008

post à but purement informatif: I'm still there, ou presque !!

On va faire les choses "à la bien", et avé l'assen si vous voulez, parce que hein, bon, faut pas déconner, une absence injustifiée depuis le 22 juillet, ça peut créer des emmerdes, moi jvous le dis.Donc, dans l'ordre, toujours injustifié voire inargumenté,...
8 janvier 2007

1er essai pour 1er blog....et....

....c'est pas gagné !! je ne comprends pas tout sur CanalBlog, je vais plonger dans la rubrique d'aide illico-presto (non j'ai pas dit "pesto" ,enfin pas encore! il faudrait deja que j'arrive à titrer ce satané blog!)Allez j'y retourne !BOnjour à toux...
8 mai 2009

Mille-feuilles pour mille questions. Rougets, ratatouille et beurre blanc

Une ratatouille, un poisson, un beurre blanc, oui, mais en mieux. Et dissertation facultative. Ci-gît l'emplacement de feu la sublime photo. A venir dès que son détenteur ressuscitera (à savoir ex-pc) Ingrédients: -oignon ciselé fin-tomates "grappe" ou...
28 septembre 2007

Index sucré de chez Miss_Bonbon

Tarte & Crumbles crumble pomme-vanille crumble mangue-coco tartelettes à la mangue, pâte vanillée tartelettes aux fruits frais, crème pâtissière tartelettes fines aux pommes, lit de compote tartelettes banane chocolat tarte au citron meringuée tarte poires-chocolat...
14 juin 2007

Ca tague à tout va par ici!!

Taguée à mon tour par Noémie de chez "Mon Magimix et moi", me voici "contrainte" de livrer 7 vérités, après m'être dévoilée 4 à 4... (Il faudra tout de même un jour pousser l'étude socio-psyhcologique concernant l'obsession du classement chiffré dans...
9 mai 2008

Retour, portrait, et promesses...parce que la météo a eu raison de moi!

réflexion intense n°1: il fait beau, plus rien à râler. D'où réflexion intense n°2: il fait beau, les orteils en éventails c'est pas le plus aisé pour cuisiner et/ou blogguer... mais qu'est-ce que c'est bon! De retour intra-muros, après avoir lézardé...
9 janvier 2007

Sacré Martin !!! mais...Martin qui ? ...

....héhé! Heidegger of course!! Je vous jure, c'est un sacré cui-là, du genre à faire subir à votre cortex cérébral l'équivalent d'un essorage 1000 tours ! ou encore (pour les non-adeptes du lave-linge, ou qui ont encore la chance d'avoir qqun qui s'en...
22 mars 2007

Besoin d'aide sur canalblog !

Je lance un appel à toutes les âmes charitables qui auraient quelques instants à me consacrer: je ne suis vraiment pas douée pour l'informatique, je dirai même qu'on est un peu en froid, mon PC et moi, forcément à force que je lui tape dessus pour que...
11 mars 2009

"2 pièces cuisine" Paris 18e - "Monjul" Paris 4e : affaires à suivre !!

Comme prévu, voici la suite du "post à tiroir" fatalement bordélique, comme on aura bien eu raison de me le faire remarquer.Dans ce sens, je vais tenter d'honorer la maxime, ou plutot l'expression, bien souvent dénigrée car à mauvais escient utlisée je...
5 novembre 2009

Missbonbon met la main à la pâte pour 100% Mag: utiliser les restes, maîtriser la cuisson, parfumer la pâte. On va s'marrer.

Chers vous, en ces temps de crise ultramoderne, vous êtes en mesure de savoir que, pour ne pas crever sur le carreau, tout jeune qui se respecte se doit d'envisager toutes les reconversions professionnelles possibles. Ainsi, la capacité intrinsèque qu'on...
26 août 2007

"O Bon Home", un resto qui porte mal son nom...

Je vous donnerai juste mon avis sur ce lieu au premier abord fort sympathique et plutôt appétissant (millefeuille de betterave au chèvre, croustillant de poulet à la fêta...), qui s'est révélé très décevant, pour le peu que j'ai pu en voir. Après quelques...
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