a(c)crocs

08 février 2007

Du Cappuccino (part II), version "noisette"

Après mon essai très peu concluant avec le Cappuccino classique de chez Maxwell, je dois vous avouer que j'ai mis un ptit bout de temps avant de vouloir retenter l'expérience!!M'enfin, je suis plutôt du genre tenace, c'est pas un petit cappuccino de rien du tout qui allait me faire fuir non plus ! (et puis là, en rentrant des cours -et des courses!-à 17H30, la vérité c'est que j'avais bien besoin d'un réconfortant -du genre "sucre, chaleur et onctuosité")Et heureusement pour moi, c'était "quasiment" exactement ce... [Lire la suite]
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07 février 2007

Le Gratin qu'on attendait plus (aubergine, tomate et mozzarella)

Il y a quelques temps déjà, je vous avais promis la recette du plat que j'ai servi aux potes de Juju (également appelés "les chimistes", pour faire plus court), avant que l'on ne se délecte de la tarte citron/framboises meringuée...La voici enfin! Les ingrédients sont on ne peut plus classiques, mais l'association aubergines/tomate/mozzarella est vraiment trop parfaite pour s'en priver!VOilà ma version: ingrédients (pour 4)-3 ou 4 aubergines (on peut aussi prendre des surgelés, c'est carrément plus rapide)-2 tomates-1... [Lire la suite]
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04 février 2007

Tarte aux poires et pépites de chocolat (et petites surprises...)

I- La tarte poires/pépites Voilà une petite tarte que j'ai faite le week-end dernier. J'ai pris en pitié les 3 pauvres poires qui traînaient au fond de la corbeille à fruits, en me m'interrogeant sur le sort à leur réserver (moui je n'aime pas trop les poires moi à la base, mais j'aime encore moins jeter les fruits -aime pas trop le gaspillage). J'ai farfouiller sur le net et je suis tombé sur une recette très simple sur le site "l'internaute" (je me répète, mais je ne sais toujours pas mettre de liens, je... [Lire la suite]
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04 février 2007

Du Cappuccino...(et petite note sur les "bazars")

"Essai du matin, chagrin!" enfin je n'irai pas jusque là, mais grosse déception pour mon ptit dèj dominical !Le fautif :                                        Hier, en farfouillant dans un bazar près de chez moi (vous savez ce genre de magasin qui font du déstockage de toutes sortes de choses:fringues,déco,dvds,cosmétiques,ustensiles de cuisine...). C'est exactement le genre d'endroit où il... [Lire la suite]
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02 février 2007

Un délice acidulé : la Tarte Citron et Framboises Meringuée

Hier soir, Ju avait invité deux copains à dîner, deux ogres devrais-je dire, et pour les convaincre de venir il n'a pas trouver mieux que de vanter mes talents culinaires !! la pressssiiiiioooon !! Enfin c'est très gentil de sa part hin, mais je vous raconte pas l'angoisse rien que pour trouver ce que j'allais servir à ces messieurs les chimistes...J'ai finalement opté pour une valeur sûre concernant le plat: Gratin Aubergines/Mozza/Tomate. Je vous donnerai la recette d'ici peu...oui je sais je  fais les choses à l'envers,... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

une recette oubliée: mes Carrés au CitrOn !

Voilà une recette incontournable de la blogosphère! Elle vient d'un petit livre "carrés gourmands", et a été adaptée de nombreuses fois par les bloggeuses! Je l'avais testé une 1ère fois au mois de Juin dernier, et,conquise, refaite en ce début d'année! Je n'avais pas encore de blog à l'époque, mais je suis retombée hier sur ces photos bien alléchantes: alors, mieux vaut tard que jamais, voici ma version!Ingrédients:-125g de beurre-40g de sucre glace-185g de farine (+35g pour moi)-3oeufs-150g de sucre en poudre-2càs de... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

2 recettes pour le prix d'1 ! (les soldes sont partouuut arrgghh!) -TiAn au MiEl et ChèVre + SandWouich

Bonjour,bonjour! Puisque cela fait plusieurs jours que j'ai déserté mon blog, je voulais me faire pardonner en vous faisant part de 2 recettes, ou plutôt 1 recette agrémenté d'1 idée "sauvons les restes!"Voilà donc tout d'abord la recette du TiAn DéMenT !! Comme vous pouvez le constater, j'ai déniché cette recette sur MarMiton, et une fois de plus je n'ai pas été déçue (je crois bien que j'ai fait ce gratin au moins 3 fois ce mois-ci! bin oui...c le genre de plat idéal: long à cuire oui, mais ya rien à faire!! le... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Un CLafOuTis bien MériTé !

Il y a quelques temps déjà, je vous faisais par ici de mes impressions après mon examen de "philosophie" (je n'aime pas trop l'appellation pour un COURS à proprement parler, la philo c tout de même plus que ça..enfin ceci est un autre débat...). Je vous ai même mis à dispo un petit extrait bien croustillant du texte à étudier, signé Heidegger, au cas où l'envie vous prendrait ;) Bref, le récapitulatif récapitulé, voilà ce qui m'amène aujourd'hui, vous vous en doutez : le RESULTAT! the SCORE ! das ERGEBNIS (pour rester... [Lire la suite]
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23 janvier 2007

Le fameux... POuleT CocO façon Ju !

Voilà un des ptits plats que j'ai eu l'honneur de me voir concoctés et servis avec amour ! Je vous raconte pas le bonheur que c'est de rentrer chez soi, et rien qu'au fin fumet qui vient effleurer vos narines, deviner qu'un bon ptit repas vous attend ! et là on se dit:"Oh le pied! rien à faire! euh jpeux t'aider je fais quoi? non?rien du tout ? "jemetaisjem'assoisetjesavoure"? bon bin....OK !!"Parmi les réalisations de Ju, celle-ci est ma préférée, parce que j'y ai découvert de nouvelles saveurs, et aussi parce que... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Mio Primo RisOttO! (Courgette/Champignons)

Le voilà, mon premier Risotto! et ben franchement... ya pas de quoi en faire toute une montagne! c'est d'une simplicité déroutante ! Un peu comme le tiramisu..tout le monde en parle, on croirait LE dessert insurmontable, irréalisable, dont tout le monde raffole mais seulement celui de Mme X, ou du resto italien Y...Moi je dis...que nenni ! le tiramisu, c'est finger in the nose! et le risotto: plutôt 2 fois qu'une!Donc, on oublie nos préjugés, et on se lance!(La recette vient encore une fois du site dont on ne fait plus la... [Lire la suite]
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