22 juillet 2008
Tarte carrément complète pour remise en forme sentimentalement nécessaire
Ok c'est les vacances. Ok il fait plus de 20 degrés (sic). Ok je mange des falafels mortels. Je me rends même compte à l'instant que j'ai la rime facile. Le bonheur quoi.
Nevertheless, les temps sont rudes. VSPQ (va savoir pourquoi, ndlr), ilf faut qu'une saleté de mouche se pose sur ma soupe, ou, plus vulgairement mais non moins plus sincèrement, il faut qu'il y ait une couille dans le potage. Car comme le dit si bien Camille, il y toujours une couille qui traine quelque part.
Ceci étant dit, femme de mon état à tendance féministe, et volontaire quand Dieu je le veutx, je livre bataille contre les "couilles" (ndlr à nouveau: les pépins, les soucis, les emmerdes, pas les mâles par extension synecdotique, j'en suis pas rendue là tout de même.)
And so what? Je cuisine. Ca règle rien, mais ça détend. Détente= état préalable nécessaire à toute réflexion psychologiquement ardue. And what do I cook? you wonder...Une tarte, méga complète, du genre qui te reboosterait un paresseux (la bête hein) maniaco-dépressif !
***
Pour une grande tarte rectangulaire:
préparation: 15 minutes
cuisson: ~40 minutes
une pâte à tarte HQNG: 140g de farine (mi blanche, mi complète)-40g de flocons d'avoine-1/2càc de sel-graines de sésame et pavot-herbes de provence-4càs d'huile d'olive-1/2 verre d'eau (à doser)
Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter l'huile peu à peu, compléter avec l'eau afin de former une boule. Etaler dans le moule, filmer et réserver au frais.
une garniture moultement fournie: 1/2 courgette râpée-1 grosse poignée de petits pois surgelés-200g de lardons-une petite botte d'oignons nouveaux-quelques pruneaux-10cl de crème liquide allégée-10cl de lait-2 oeufs-2càs bombées de ricotta-sel,poivre,muscade
Dans une poêle, faire suer les oignons dans un peu d'huile d'olive, quand ils sont fondus y ajouter la courgette. Faire cuire à feu moyen 10 minutes environ. A côté, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter. Cuire les petits pois à l'eau bouillante 5 minutes. Dans la poêle ajouter les lardons, les petits pois et les pruneaux dénoyautés coupés en morceaux.
Battre les oeufs avec le lait, la crème et la ricotta. Assaisonner. Verser la garniture sur la pâte à tarte, puis répartir le mélange précédant. Enfourner 35 à 45 minutes à 180°. Déguster chaud, tiède ou froid.
Bilan à dégustation J+2: La tarte est top, gustativement parlant. Ceci dit, je doute encore de ces vertus sentimentalo-aidantes concernant la "testicule" précédemment évoquée. En même temps, c'est qu'une tarte...Regalez-vous!!!
Commentaires
J'aime ces tartes rectangulairements savoureuses ... je posséde le même moule !
superbe, je vais tester ...m^meme si les vertus invoquées ne sont pas au rdv ^^
j'aimerai bien y gouter mais un gros bout!!!!
:)
Ton sujet enfin je devrais dire ton pamphlet envers les soucies, les couilles...Je sais de quoi je parle lol on me surnomme le chat noir :)
Au plaisir ;)
Thierry
Une magnifique tarte! Appétissante!
Bises,
Rosa
Elle est chouette ta tarte. En ce moment, je suis grave sur les nerfs, je vais cuisiner, ça va me détendre ;-)
Idem, quand il y a des couilles, je cuisine .. ça marche plutôt bien en général.
Il faut vraiment que j'achète un moule à tarte rectangulaire, non seulement je trouve ça joli mais en plus ça doit être bien pratique pour congeler des part ..
Comme toi, quand il y a une couille, je cuisine pour me détendre et quand elle est vraiment grosse (la couille), je passe carrément au ménage et après, c'est bon !
A part ça, ta tarte a l'air succulente.
On dirait bien que tu fais passer un message ou je me trompe...en tous les cas moi je prends le message de la tarte qui décape!
Bravo, tu nous régale par tes mets et par tes mots...
je vois qu'on est nombreuses à se calmer en cuisinant..c'est pas toujours bon pour la ligne, mais ça remonte le moral! (j'adore aussi le site de Camille) et bravo pour les croustillants d'agneau, je les ai faits, c'est extra!
J'adore ta tarte... Quant aux couilles... tout le monde fait avec ;-)
je craque devant ce moule rectangulaire que je vais vite m'offrir je crois! ta tarte est magnifique!
la cuisine est un bon hobby pour ne pas trop penser... ça rend zen et puis normalement après on se régale (même si la bouffe ne peut être un substitut au bonheur, hélas). Bon courage !
J'ai une petite devinette sur mon blog,
Bonne journee !
J'aime trop tes recettes Miss Bonbec :p
Je comprends...
Pour moi aussi la cuisine a un effet thérapeutique!
J'ai du mal avec l'écriture sms mais là ... MDR (mort de rire) c'est obligé ... les textes accompagnant les recettes de ce blog sont aussi bidonnant que les recettes sont succulentes !!! un livre en prévision ? allez !!! pour lire dans les moments de déprime, pour se fendre la poire dans le métro, s'ouvrir le gosier (et pas que pour manger) à coté d'un vieux bougre dans le bus ... allez dis tu nous le fait ce livre ??? dis ??? joe
OUAHHH !
A la recherche d'une recette à base d'aubergine, je suis tombée sur tombée sur ton blog ! Et quelle belle surprise ! J'ai envie de tester plein de tes recettes !
Bonne continuation !
Miss bonbon s'est envolée... pas trop haut j'espère, on aimerait bien qu'elle atterrisse et nous révèle de nouvelles recettes :)
Un petit prix pour toi sur mon blog.
Hummmm, j'aime ta tarte!!! Mélange sucré salé très très doux. Moi aussi j'aime beaucoup préparer mes pâtes à tartes avec mes petites mains, associer les farines ...
Du coup, je me permets de te renvoyer un nouveau post ... et te t'inviter à venir sur mon blog pour y découvrir une petite surprise!
A très bientôt
Charline
à quand le retour de Miss Bonbon
J'attends avec impatience un nouveau post, de nouvelles recettes etbravo pour les recettes et l'humour;Cordialement
Danièle
mais où est miss Bonbon????
à quand un nouveau post avec une nouvelle recette??? s'il te plait!!! j'aime tellement te lire,alors à très très vite!!
Bon, alors, bon ...
bon, miss Bonbon ? des problèmes ? des malheurs ? des ennuis ou des bonheurs, qui vous empêchent de poster ?
on vous attend impatiemment.
bon ...
;)
j'y goûterais bien, même sans "couilles"
En ce moment, il y a pas mal de beaux blogs en "jachère". Non seulement, c'est regrettable pour nous lectrices, mais en plus j'ai tjs la trouille d'apprendre une effroyable nouvelle alors rassure-nous !!
J'adore la forme de ton moule ! Et ta tarte, et toutes ces bonnes petites choses qui le composent (moi aussi je fais des rimes :p), les lardons exceptés mais bon, qu'importe ..!
Elle me plaît bien, cette tarte remise en forme. J'ai déjà fait une tarte oignons-prunaux. Il faut que je teste la tienne! maintenant!
Bravo !
Ton blog est très sympa, j'aime beaucoup les recettes que tu proposes, il faut que je m'achète un moule rectangulaire ! (^_^)
Lud0
Au plaisir de nos sens ...
Je découvre ton blog et je me régale autant par tes billets que par tes recettes et tes photos ! je vais de ce pas essayer cette tarte (j'ai par hasard tout ce qu'il faut !)pour midi, accompagnée d'une bonne salade verte ! merci et à bientôt
Superbe cette tarte ! Et j'adore la photo de Miss Bonbon en N&B...
j'ai découvert ton blog par hasard et je me fonds dans la foule de tes "admirateurs/trices" pour t'encourager dans tes projet et te remercier d'apporter une touche d'humeur dans tes recettes. C'est ça qui donne envie de lire et de cuisiner !
Petite réclamation personnelle : pourrais-tu t'essayer dans la cuisine végétarienne... parce que tu as beaucoup d'idées originales et ça me manque dans ma cuisine !!!!
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