01 septembre 2007
Mon préféré, ma création, l'indescriptible "zazou" tellement qu'il est trop bon
Avant de continuer ce spot dithyrambique, vite vite je vous informe de quoi qu'il s'agit donc!! Oui parce que je sais bien que "Zazou" balancé comme ça, ça vous parle moyen hein! Alors alors? c'est quoi ce Zazou, l'est vraiment indescriptible ou quoi???
Meuuuh non c'est juste que le titre aurait été bieeeen trop long (c'est pour dire, au vu de celui que j'ai mis...), et puis il aurait fallut que je choisisse parmi une cinquantaine d'adjectifs (en faisant l'impasse sur les synonymes bien sûr) tellement j'ai kiffé grave!
Le Zazou, comme son nom ne l'indique pas, est l'alliance plutôt carrément réussie du fromage blanc, du chocolat blanc et du citron vert !!
Grooos travail cérébral d'élaboration pour cette recette (ah ah cte blague quand vous aurez vu toute la simplicité du truc!)...réflexions préliminaires... 1) j'adore la texture du gateau au fromage blanc, bieeeen mousseux- pas comme ces satanés cheesecakes...uuuurkk- 2) je suis accroc au citron vert, consommation moyenne par semaine? euuh une dizaine ?... 3) mais qu'est-ce qui pourrait bien rendre ce gateau irrésistible et extraordinaire?? citron vert... chocolat blanc !!!! Mais oui mais c'est bien sûr!!
Allez... je vous la donne maintenant, cette recette magique.. enfin, quoi que... je sais pas trop... parce que, je l'aime tellement vous comprenez, c'est mon mien quoi! Mon truc qui fait dire "huuuum" ...
"Tsss t'es vraiment trop egoïste! En plus, on le sait bien que c'est ton tien va! C'est écrit dessus pov'nouille!"
Bon, bin... dans ce cas...
LE ZAZOU
(pour 8)
-400g de fromage blanc à 20%
-200g de chocolat blanc fondu
-1 sachet de sucre vanillé
-4 oeufs, jaunes et blancs séparés
-le jus d'1 citron vert + son zeste
-2 càs de Maïzena
-Préchauffer le four à 150°
-Battres les blancs d'oeufs en neige ferme
-Mélanger les jaunes avec le sucre, la maîzena et le fromage blanc
-Ajouter le chocolat blanc fondu tièdi, le jus de citron et le zeste
-Incorporer les blancs
-Verser dans un moule à fond amovible ou un plat recouvert de papier sulfurisé (pas de démoulage catastrophique comme ça! ya qu'à soulever le gateau en tirant sur les bords du papier)
-Mettre à cuire pour 50 minutes environ, laisser refroidir dans le four, puis hop au frigo!
Ya plus qu'à!! Saupoudré de sucre glace, décoré de rondelles de citron, agrémenté d'un acidulé coulis de fruits rouges... tous ces détails sont purement facultatifs, vous vous en rendrez vite compte quand vous aurez plongé votre cuillère dans ce, cette... bref! ce truc dément vraiment trop bon!
Commentaires
Tu es certaine que c'est pour 8??? J'ai l'impression que dans ton cas, c'est pour une seule personne!
Joli mariage de saveurs!
ho alors vite... testons le ce "zazou"
Il m'inspire, ton gâteau éponyme...
je veux bien adopter un zazou...
voilà une alliance de gateau au fromage blanc que je n'ai pas encore testé! vite vite, dans mes favoris!
ho làlà, ce zazoou....
adopter tout de suite
Une si belle association doitr être terrible !! Je veux bien te croire
hummm!! tout ce que j'aime! merci
Le zazou est un animalsauvage bizarre, un peu difficile à dresser mais qui au final me plait beaucoup. Doux, très affectueux, fondant, bref le genre de petit animal qu'on devrait toujours avoir en bouche ;-)
Je veux une part de Zazou ! Direct dans ma liste de recettes à tester !
Y'a comme une folie de fromage blancs sur les blogs ,ces temps-ci!
Ton gâteau semble divin.
O joie!
J'avais perdu votre site , et j'étais bien malheureuse! Mais ô bonheur, au détour des blogs, je l'ai retrouvé! Quel régal (pour les yeux..)! Y'a plus qu'à tester! et merci pour votre humour: c'est tout rafraichissant (comme le temps...)!
Céline
Un de plus à tester, ton texte m'a donné envie et ta photo m'a envoûté, j'adopte direct !
Ca me rappelle le nom d'un groupe des annees 80...Tres sympa comme gateau!!
Enfiiin la recette ! Pour l'avoir goûter, je peux attester que le Zazou ça déchire ! Trop dément ce gâteau !
Ce Zazou risque fort de faire un malheur chez moi sous peu :p
OooOoh
Je te pique la recette illico presto, right now :p
Ca a l'air dément ! Bravo :)
Bises,
Superbes associations!
Je ne suis pas fan de choco blanc mais là tous ces mélanges me tentent bien!! et citron vert+ coulis de framboises, hummmm!!!!
voui voui, je confirme aussi !!!!
j'adopte ton zazou!!!
cest zouza heu fou ça!!! m'a l'air méga top bon , za déchire zou!!! bon va falloir gouter !!! les ingrédients me plaisent enormément en tout cas!!!
Effectivement c'est alléchant !! Je garde cette petite recette :-P
Très bien!
J'ai fait la recette, tout pareil que toi! Et bien je peux te dire qu'en effet, on s'est régalé! Je n'avais l'habitude de faire que des gateaux au fromage blanc sans le chocolat, l'ajout du chocolat blanc apporte vraiment un goût sympa (oui bon, et plein de calories, mais on s'en fiche!)
merci et bravo! Je recommencerai!
dommage , on ne ressent pas trop le goût du choc blanc, ni la subtilité du citron vert, ça reste bon quand même mais rien d'extraordinaire malgré les ingrédients
J'y gouterai bien au zazou moi !!
le melange du chocolat blanc avec le citron vert est extra
du grand art!!!!!
le zazou
très bon gâteau tendre et léger mais dommage que l'on ne sent pas plus que ça le chocolat blanc.
Voyons...
Je suis Fromage...
Je suis Gâteau...
Je suis citron...
Je suis chocolat blanc...
...
Je suis Zazou !
Et en prime, un p'tit couplet de Brigitte Fontaine :
"...Y a des Zazous dans mon quartier
Moi je le suis déjà à moitié
A votre tour un de ces jours
Vous serez tous Zazous comme nous
Car le Zazou c'est contagieux
Ça commence par un tremblement
Qui vous prend soudain brusquement
Et puis en plus des hurlements..."
Une fois testé la merveille, je te tiens au courant !...
Super ton "zazou" il doit etre terriblement bon et frais! Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
cette recette me tente trop!! il a l'air a tomber!!! jadore les agrumes donc jadhère!
...
Très bon goût et texture mais on n'a presque pas senti le goût du chocolat blanc... dommage !
Délicieux
Je l'ai fait pour mon anniversaire, et je peux dire qu'effectivement c'était un délice. Très léger, bien, parfumé, il n'est pas resté longtemps dans le plat ! Mais comment as-tu fait pour qu'il soit bien blanc ? Le mien était tout coloré !!! En tout cas, un grand merci pour cette superbe recette.
Bises.
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