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13 juin 2007

Verrine toute légère: fromage blanc 0%, lemoncurd sans beurre et framboises du jardin

verrinelemoncurd

Et voilà enfin le dessert post-tatin! Je n'ai aucun mérite créatif pour cette verrine, tout droit sortie de chez "Sucré-Salé" où SOphie nous confie cette délicieuse recette!

Lemoncurd sans beurre (1petit pot type "la laitière")

-le jus de 2 citrons
-1 oeuf
- 60 g de sucre
-1 càc de Maïzena

-mettre sur le feu le jus de citron, le sucre et la Maîzena, laisser chauffer 5minutes
-ajouter l'oeuf et battre vigoureusement jusqu'à épaississement

Pour 2 verrines

-1 pot de lemoncurd
-200 g de fromage blanc+ sucre vanillé (facultatif)
-10 framboises

-disposer une couche de lemoncurd au fond des verres, puis une couche de fromage blanc; répéter l'opération et terminer par les framboises fraîches
-saupoudrer de sucre glace et déguster bien frais!

Je viens de trouver ma verrine préférée!! Le fromage blanc n'a même pas besoin d'être sucré tellement il s'agrémente parfaitement du lemoncurd, acidulé à souhait, et la touche de douceur apportée par les framboises est exquise! Un mélange de saveurs réussi, à refaire absolument!

Posté par miss_bonbon à 15:56 - 06-Sugar-Sugar! - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Framboises du jardin, quelle chance !

    Posté par Tiuscha, 13 juin 2007 à 16:22
  • Une petite verrine light bien sympathique!

    Posté par Lisanka, 13 juin 2007 à 16:23
  • miam, très miam!

    Posté par leonine19, 13 juin 2007 à 16:28
  • le titre en dit long!

    Posté par Minouchkah, 13 juin 2007 à 16:31
  • elle est superbe et terriblement appétissante!

    Posté par Lavande L&P, 13 juin 2007 à 16:40
  • Léger, beau, y'a plus qu'à goûter !

    Posté par choumie, 13 juin 2007 à 19:28
  • Quelle est jolie cette verrine version diet !

    Posté par Fabienne, 13 juin 2007 à 21:46
  • Hihi avec mes quantités monstrueuses de framboises je crois que je vais pouvoir faire cette recette! (bon, une fois que j'aurai acheté les citrons mais quand même!!)

    Posté par victoria, 17 juin 2007 à 16:45

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