13 juin 2007
Verrine toute légère: fromage blanc 0%, lemoncurd sans beurre et framboises du jardin
Et voilà enfin le dessert post-tatin! Je n'ai aucun mérite créatif pour cette verrine, tout droit sortie de chez "Sucré-Salé" où SOphie nous confie cette délicieuse recette!
Lemoncurd sans beurre (1petit pot type "la laitière")
-le jus de 2 citrons
-1 oeuf
- 60 g de sucre
-1 càc de Maïzena
-mettre sur le feu le jus de citron, le sucre et la Maîzena, laisser chauffer 5minutes
-ajouter l'oeuf et battre vigoureusement jusqu'à épaississement
Pour 2 verrines
-1 pot de lemoncurd
-200 g de fromage blanc+ sucre vanillé (facultatif)
-10 framboises
-disposer une couche de lemoncurd au fond des verres, puis une couche de fromage blanc; répéter l'opération et terminer par les framboises fraîches
-saupoudrer de sucre glace et déguster bien frais!
Je viens de trouver ma verrine préférée!! Le fromage blanc n'a même pas besoin d'être sucré tellement il s'agrémente parfaitement du lemoncurd, acidulé à souhait, et la touche de douceur apportée par les framboises est exquise! Un mélange de saveurs réussi, à refaire absolument!
Commentaires
Framboises du jardin, quelle chance !
Une petite verrine light bien sympathique!
miam, très miam!
le titre en dit long!
elle est superbe et terriblement appétissante!
Léger, beau, y'a plus qu'à goûter !
Quelle est jolie cette verrine version diet !
Hihi avec mes quantités monstrueuses de framboises je crois que je vais pouvoir faire cette recette! (bon, une fois que j'aurai acheté les citrons mais quand même!!)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=234321&pid=5288000
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
