a(c)crocs

05 juin 2007

Oubliez moelleux, fondant, coulant...le mi-cuit est là!!

Si l'on feuillette assidument les posts blogo-culinaires, on remarquera très rapidement que certaines recettes sont l'objet d'une quête quasi-obsessionnelle !! Il en va ainsi pour le fameux mais non moins classique "coulant" au chocolat, renommé maintes et maintes fois... De nombreuses théories s'affrontent à son sujet, tout d'abord quant à son appellation, mais évidemment aussi quant à LA recette, l'unique et véritable!On peut ainsi voir nombre de petits ramequins dégoulinants fleurir un peu partout sur la blogosphère,... [Lire la suite]
Posté par miss_bonbon à 10:58 - - Commentaires [15] - Permalien [#]