Ce soir ma timbale t'est une "staaar"! (spéciale dédicace TTC est ds la place)
Ya des jours où on assume ses faiblesses...alors oui je l'avoue, quand j'ai pas la forme, j'ai un remède-mriacle, honteux certes, mais carrément efficace!
Ordi branché, les enceintes bloquées à fond de basse, je cherche avidement LE fichier...TTC !!! ne cherchez pas les arguments de cet engouement...ces mecs sont haissables, mais leur son mouahahah! allez pas de honte, bouge tes fesses en rythme, ça fait du biiiiiiieeeen ! et la "fille" qui sommeille en vous de s'éveiller et de se déhancher sauvagement ! (qui ne le fais pas, qui???)
Quel rapport entre cette ptite recette bien sage et "ça"? là, je reconnais, c'est un peu tiré par les cheveux...cf lyrics...
Et si ce son vous file de l'urticaire, il vous reste alors ce ptit délice, vu et revu, inratable, et de ce fait, aussi radical comme remonte-moral! (frais, léger, sans culpabiliser!)
Les Timbales de Jeanne (Marmiton), version "star"
YOu need:(pour 2)
-1 grosse courgette
-1oeuf
-10cl de crème liquide
-2/3 tranches de saumon fumé
-estragon, herbes de provence
YOu do:
-raper grossièrement la courgette, la faire revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle rende pas mal d'eau
-mélanger l'oeuf avec la crème
-tapisser 2 ramequins avec le saumon fumé, garder qques chutes
-verser la courgette dans le mélange oeuf/crème, ajouter l'assaisonnement
-verser la préparation dans les ramequins, y enfoncer les chutes de saumon restantes
-mettre au four à 180, 200° pour 20 minutes.
POur la dégustation, moi je les préfère froides, avec une petite sauce crème/citron/ciboulette, mais chaudes ou tièdes elles se laisseront tout aussi bien dévorer!