a(c)crocs

31 janvier 2007

une recette oubliée: mes Carrés au CitrOn !

Voilà une recette incontournable de la blogosphère! Elle vient d'un petit livre "carrés gourmands", et a été adaptée de nombreuses fois par les bloggeuses! Je l'avais testé une 1ère fois au mois de Juin dernier, et,conquise, refaite en ce début d'année! Je n'avais pas encore de blog à l'époque, mais je suis retombée hier sur ces photos bien alléchantes: alors, mieux vaut tard que jamais, voici ma version!Ingrédients:-125g de beurre-40g de sucre glace-185g de farine (+35g pour moi)-3oeufs-150g de sucre en poudre-2càs de... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

2 recettes pour le prix d'1 ! (les soldes sont partouuut arrgghh!) -TiAn au MiEl et ChèVre + SandWouich

Bonjour,bonjour! Puisque cela fait plusieurs jours que j'ai déserté mon blog, je voulais me faire pardonner en vous faisant part de 2 recettes, ou plutôt 1 recette agrémenté d'1 idée "sauvons les restes!"Voilà donc tout d'abord la recette du TiAn DéMenT !! Comme vous pouvez le constater, j'ai déniché cette recette sur MarMiton, et une fois de plus je n'ai pas été déçue (je crois bien que j'ai fait ce gratin au moins 3 fois ce mois-ci! bin oui...c le genre de plat idéal: long à cuire oui, mais ya rien à faire!! le... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Un CLafOuTis bien MériTé !

Il y a quelques temps déjà, je vous faisais par ici de mes impressions après mon examen de "philosophie" (je n'aime pas trop l'appellation pour un COURS à proprement parler, la philo c tout de même plus que ça..enfin ceci est un autre débat...). Je vous ai même mis à dispo un petit extrait bien croustillant du texte à étudier, signé Heidegger, au cas où l'envie vous prendrait ;) Bref, le récapitulatif récapitulé, voilà ce qui m'amène aujourd'hui, vous vous en doutez : le RESULTAT! the SCORE ! das ERGEBNIS (pour rester... [Lire la suite]
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23 janvier 2007

Le fameux... POuleT CocO façon Ju !

Voilà un des ptits plats que j'ai eu l'honneur de me voir concoctés et servis avec amour ! Je vous raconte pas le bonheur que c'est de rentrer chez soi, et rien qu'au fin fumet qui vient effleurer vos narines, deviner qu'un bon ptit repas vous attend ! et là on se dit:"Oh le pied! rien à faire! euh jpeux t'aider je fais quoi? non?rien du tout ? "jemetaisjem'assoisetjesavoure"? bon bin....OK !!"Parmi les réalisations de Ju, celle-ci est ma préférée, parce que j'y ai découvert de nouvelles saveurs, et aussi parce que... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Mio Primo RisOttO! (Courgette/Champignons)

Le voilà, mon premier Risotto! et ben franchement... ya pas de quoi en faire toute une montagne! c'est d'une simplicité déroutante ! Un peu comme le tiramisu..tout le monde en parle, on croirait LE dessert insurmontable, irréalisable, dont tout le monde raffole mais seulement celui de Mme X, ou du resto italien Y...Moi je dis...que nenni ! le tiramisu, c'est finger in the nose! et le risotto: plutôt 2 fois qu'une!Donc, on oublie nos préjugés, et on se lance!(La recette vient encore une fois du site dont on ne fait plus la... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

ThiS iS The EnD.....

Meuuuuh non pas du blog mouahahaha il est à peine entamé le pauuuvre! Mais alors...Que nous vaut l'honneur de cette honorable référence musicale? (The DOors, jle dis on sait jamais, ça pourrait laisser des frustrés !) Rien de bien transcendant, mais le soulagement provoqué m'emplit d'une soudaine euphorie (qui se caractérise chez moi par une fatale envie de cuisiner, d'où à venir très prochainement: RIsottO aux Courgettes et ChamPignONs ..) BOn tu vas nous le dire oui pourquoi que c'est la fin et que ça te rend guillerette en... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

L'ENTREMETS (preque) PARFAIT !

CHose promise, chose due, avec un peu de retard, mais je suis en plein dans les exams là....Voilà la revanche de mon amie la gélatine, qui, elle, ne m'a pas laissé tomber (n'a surtout pas laissé tomber les mousses!). La recette est totalement inspirée du DELICE FRAMBOISES/PASSION que l'on peut trouver sur le site Marmiton! (je ne sais tjrs pas mettre les liens comme vous pouvez voir), j'ai simplement utilisé un support assez étonnant et original pour remplacer les coulis de fruits! Les ingrédients magiques: (pour un cercle... [Lire la suite]
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14 janvier 2007

MON HISTOIRE AVEC L'AGAR-AGAR(mais c qui cui-là??)

Ou: avez-vous déjà vu un ENTREMETS SE FAIRE LA MALLE ?Voilà le topo: j'ai voulu me la jouer genre "oui moi je sais faire un méga gateau à étage qu'on dirait qu'i lsort de chez le pâtissier d'abord!", sauf que jusque là je n'en avais JAMAIS fait! Donc logiquement j'aurais du suivre une recette A LA LETTRE, afin de mettre toutes les chances de mon coté...mais j'ai récemment entamé une relation intime avec un nouvel ami nommé "agar-agar", on s'entendait si bien lui et moi...il a fallu qu'il vienne tout gâcher! La... [Lire la suite]
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11 janvier 2007

Tagliatelles de Légumes mode SojA !

Voilà un petit accompagnement que je fais régulièrement, voire très très très régulièrement! C'est super simple, surtout très rapide et...ah oui un peu chiant à préparer quand même (les "tagliatelles" hum hum),mais très surprenant au goût, subtil même!! On prend (pour 2 of course):-2 carottes-2 courgettes-une mini gousse d'ail, ou de l'ail en "pot" ou encore de la poudre d'ail (-fort)-de la sauce soja (la noire, vendue un peu partout, la + courante j'imagine)On fait:-avec un économe, on pèle les carottes et les... [Lire la suite]
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11 janvier 2007

GrAtiN d'AmOurEux (pom'de terre/courgette/saumon fumé)

Bon....là ça commence mal! J'avais presque fini mon post et ....patatraaaa! tout s'est effacé fausse manip' etc etc, et m**** !!!Du coup j'ai quasi tout oublié de mon "intro" qui j'en suis sure était parfaite ! (ouhouhou on rit) Pour résumer je vous disais: ce plat est succulent,fondant,divin, bref tout ce que vous voulez qui fait qu'il n'en reste pas une miette au fond du plat, que même j'en connais un qui a mangé le double de ration (mais c tant mieux ya pas de restes comme ça ! merci Lilou!). Alors attention Attention!... [Lire la suite]
Posté par miss_bonbon à 09:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]