a(c)crocs

11 juin 2007

Gratin de cerises de Micheline, dégoté chez Céline !

Un petit dessert de saison, mais un poil plus léger que le traditionnel clafoutis! J'ai donc trouvé la recette juste ici, sur le blog de Céline "Le palais des délices", qui elle-même s'était inspirée de l'originale, revenant à Micheline sur le site Marmiton....

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5 juin 2007

Oubliez moelleux, fondant, coulant...le mi-cuit est là!!

Si l'on feuillette assidument les posts blogo-culinaires, on remarquera très rapidement que certaines recettes sont l'objet d'une quête quasi-obsessionnelle !! Il en va ainsi pour le fameux mais non moins classique "coulant" au chocolat, renommé maintes...

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28 mai 2007

comfort food, gratin amandin aux fruits rouges pour oublier la pluie...

Non mais vous avez vu ce temps??? Aaaah si vous êtes parisiens vous ne pouvez pas le rater, regardez par la fenêtre, non non ils n'ont pas intallé des rideaux exterieurs gris souris à tous les appartements, c'est bien la pluie !!! Et je ne sais pas pour...

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21 mai 2007

Tiramisu au LemonCurd

Complètement accroc au lemon curd, à la tarte au citron, au bavarois au citron ou encore aux carrés au citron, je me devais d'innover dans la saga des délices citronnés!Voilà donc le dernier en date, mais je vous préviens, à améliorer!Je me suis inspirée...

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14 mai 2007

Honteusement simple: verrine rhubarbe, fraise et fromage blanc

J'ose à peine invoquer le nom de "recette" au vu de la facilité de réalisation, et du peu de boulot requis! On ne peut pas dire qu'il faille beaucoup de popote ni même d'ingrédients pour mener ce dessert à bien: des biscuits cuiller, de la compote de...

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25 avril 2007

Charlotte duo: mousse framboises et nuage de fraises

Mais quels secrets cache cette Charlotte à l'allure si commune?..... J'ai l'habitude de faire mes charlottes (fraises ou framboises) avec des "Gervitas", un peu de sucre, et basta! Dans le genre super-simple, on peut difficilement faire mieux, mais forcément...

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14 avril 2007

Comment choisir? framboises,chocolat,fruits rouges...mais un Tiramisu dans tous les cas!

version framboises et chocolat Voilà une petite recette simplissime, testée et approuvée de nombreuses fois, autant par moi que par la culinosphère ! Le tiramisu est une valeur sûre en matière de dessert: pas de liste d'ingrédients à rallonge, pas de...

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25 mars 2007

on ne m'arrête plus...bavarois citron-framboise!!

Une invit' lancée pour samedi soir, rendez-vous de gourmets (surtout de "gourmettes" héhé), et me voilà chargée d'une mission ô combien réjouissante: la confection du DESSERT !!! Il faut dire qu'après ces publications blogesques des derniers jours (bavarois...

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22 mars 2007

Encore une pannacotta?? oui, mais celle-là....

...elle déchire tout! ou pour reprendre une expression bien connue des bloggeuses: "c'est une tuerie!!!"J'aime po les restes...mon litre de lait entamé et sa pote la crème liquide à peine utilisée me faisaient de la peine, à traîner là, sans que personne...

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9 février 2007

Le presque Cheesecake, coulis de fruits rouges...

Voilà enfin présenté mon tout 1er cheesecake! J'ai toujours autant de plaisir à la refaire, rien qu'en sachant qu'il est "light" héhéhé!Je l'appelle le "presque cheesecake" car la préparation au fromage n'est pas réellement celle utilisée d'habitude (pas...

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